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Machines manuelles

Machines à levier et pompes manuelles où vous contrôlez la courbe de pression.

Articles

Une vieille machine espresso à levier, cadrans et leviers chromés

Remettre en route un levier des années 70

Une machine à levier de cinquante ans, c'est du laiton, un ressort et quatre joints. Voici l'ordre de travail, et les deux défauts qui font renoncer.

Un barista abaisse le levier d'un groupe, la vapeur monte

Machines à levier : ressort ou direct

Un levier à ressort suit une courbe décidée par la machine. Un levier direct suit celle décidée par votre bras. Cette seule différence classe tous les leviers.