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Production

De la cerise au café vert : récolte, process, séchage, usinage, et ce que chaque étape décide.

Articles

Des cerises de café rouges séchant sur un lit surélevé en toile, à côté d'un plateau de café en parche vert pâle

De la cerise au grain vert

Ce qui arrive au café entre l'arbre et le sac : la cueillette, les traitements lavé, nature et honey, le séchage et le classement.