
De la cerise au grain vert
Ce qui arrive au café entre l'arbre et le sac : la cueillette, les traitements lavé, nature et honey, le séchage et le classement.
De la cerise au café vert : récolte, process, séchage, usinage, et ce que chaque étape décide.

Ce qui arrive au café entre l'arbre et le sac : la cueillette, les traitements lavé, nature et honey, le séchage et le classement.