Remettre en route un levier des années 70
Une machine à levier de cinquante ans, c'est du laiton, un ressort et quatre joints. Voici l'ordre de travail, et les deux défauts qui font renoncer.
Entretien machine
Joints, douchettes et garnitures : les pièces à durée de vie limitée, et quand les remplacer.
Articles
Acheter une machine espresso d'occasion
L'occasion est la voie la moins chère vers une vraie machine, et la plus rapide vers une chaudière irremplaçable. Ce qu'il faut vérifier, et ce qu'il faut fuir.
Entretien de la machine : les tâches qu'on ne fait qu'une fois par an
Le détartrage à l'intervalle que votre eau dicte réellement, les joints, la douchette, un contrôle de pression de pompe.
Le nettoyage hebdomadaire qui garde l'espresso juste
Backflush, joint et douchette du groupe, paniers, bac d'égouttage et buse vapeur. Vingt minutes par semaine, et le goût de chaque tasse quand on en saute une.